Tokusei Namerakana, Sujihiki-Sakimaru 270mm. *Saya inclus* *Choix de 4 manches*
Information sur la livraison >
Le couteau Tokusei Namerakana, Sujihiki-Sakimaru 270mm
est un couteau dédié à la découpe de poissons et de viandes de catégorie Sujihiki-sakimaru
composé d’une lame au coeur d’acier shironiko recouvert d'acier inoxydable. Photo à titre indicatif. vous receverez le format sujihiki-sakimaru.
Catégorie Sujihiki-sakimaru
(Description à venir)
Acier shironiko:
(Description à venir)
Entretien:
Ne jamais couper d'os, d'exosquelette (carapace) et de congelé.
Toujours couper sur une planche en bois.
Ne jamais racler la planche avec la lame.
Ne jamais exécuter de mouvements latéraux ou de torsion
à l'aide de la lame sur la planche.
Nettoyer et sécher tout de suite après utilisation.
Une oxydation noirâtre apparaîtra sur le bas de la lame. Elle se stabilisera et témoignera de la bonne utilisation de votre couteau.
Faire affûter à la main sur des pierres à eau une fois par année
par un professionnel.
Forgé à la main au Japon.
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Le couteau Tokusei Namerakana, Sujihiki-Sakimaru 270mm
est un couteau dédié à la découpe de poissons et de viandes de catégorie Sujihiki-sakimaru
composé d’une lame au coeur d’acier shironiko recouvert d'acier inoxydable. Photo à titre indicatif. vous receverez le format sujihiki-sakimaru.
Catégorie Sujihiki-sakimaru
(Description à venir)
Acier shironiko:
(Description à venir)
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Ne jamais couper d'os, d'exosquelette (carapace) et de congelé.
Toujours couper sur une planche en bois.
Ne jamais racler la planche avec la lame.
Ne jamais exécuter de mouvements latéraux ou de torsion
à l'aide de la lame sur la planche.
Nettoyer et sécher tout de suite après utilisation.
Une oxydation noirâtre apparaîtra sur le bas de la lame. Elle se stabilisera et témoignera de la bonne utilisation de votre couteau.
Faire affûter à la main sur des pierres à eau une fois par année
par un professionnel.
Forgé à la main au Japon.
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est un couteau dédié à la découpe de poissons et de viandes de catégorie Sujihiki-sakimaru
composé d’une lame au coeur d’acier shironiko recouvert d'acier inoxydable. Photo à titre indicatif. vous receverez le format sujihiki-sakimaru.
Catégorie Sujihiki-sakimaru
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Acier shironiko:
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Ne jamais couper d'os, d'exosquelette (carapace) et de congelé.
Toujours couper sur une planche en bois.
Ne jamais racler la planche avec la lame.
Ne jamais exécuter de mouvements latéraux ou de torsion
à l'aide de la lame sur la planche.
Nettoyer et sécher tout de suite après utilisation.
Une oxydation noirâtre apparaîtra sur le bas de la lame. Elle se stabilisera et témoignera de la bonne utilisation de votre couteau.
Faire affûter à la main sur des pierres à eau une fois par année
par un professionnel.
Forgé à la main au Japon.